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《间歇性禁食》优化健康和延缓衰老的科学 | 大量科学论据,专业性强

间歇性禁食——火爆全球的健康革命,顶级专家全面阐述间歇性禁食对身体健康、疾病和衰老的影响机制。

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【编辑推荐】

1.作者是间歇性禁食领域的很好专家,拥有众多殊荣。
2.大量科学论据,专业性强,书中大量科学研究证据。市场上的相应书籍均未体现出专业性。
3.受众群体广。
4.读者接受度高,目前这一领域已收众多明星大咖推崇并实践。 结合近期新研究成果,预判人类未来走势。

 

【内容简介】

“减去浮华两三分,便的自在悠然心”,为了这份悠然自在,如今越来越多的人尝试各种方法去减肥,其中间歇性禁食是近年来“火出圈儿”的减肥方案之一,科学家们也逐渐发现了它对人们总体健康指标的积极影响,不仅体重有所减轻,甚至有利于减缓或逆转衰老和许多疾病发生发展的进程。

间歇性禁食不是一种节食。节食就是吃什么,吃多少。相比之下,间歇性禁食是一种饮食模式,关注的是进食的时间和频率。三种最流行的间歇性禁食饮食模式是每天禁食 16 至 20 小时,这通常被称为“每日限时进食”;每周禁食两天,这被戏称为“5:2 间歇禁食”;每月连续禁食五天。

在动物和人身上的研究表明,间歇性禁食的许多健康益处不仅仅源于自由基产生减少或体重减轻。通过长期实验,作者发现了大脑、心血管系统、肌肉和其他器官中的细胞是如何对间歇性禁食做出反应,从而提高它们的表现和弹性的,保护他们免受各种疾病的侵害。

 

【作者简介】

马克·P·马特森

约翰斯·霍普金斯大学的神经科学教授。美国国家卫生研究院认为他是“关于间歇性禁食对认知和身体健康的潜在益处的世界顶级专家之一”。

马特森的研究揭示了神经可塑性(神经元在学习或受伤等过程中的适应能力)和神经退行性疾病发展中涉及的细胞机制。他是阿尔茨海默病协会天顶奖、大都会生命基金会医学研究奖和圣地亚哥·格里索利亚主席奖的获得者。

 

【目录】

第一章 食物匮乏“塑造”了人类的大脑和身体
当食物匮乏时,大脑和身体进化出最佳功能
以食物为中心的人类文化起源
禁食对(大脑)健康的历史透视
第二章 间歇性禁食延缓衰老
改善葡萄糖和脂肪代谢
对抗自由基
细胞修复和垃圾处理
减少炎症
最佳健康:在抗应激和生长模式之间循环
第三章 间歇性禁食预防和治疗疾病
肥胖症和 2 型糖尿病
心血管疾病和脑卒中
癌症
阿尔茨海默病
帕金森病
炎症性疾病和感染
第四章 间歇性禁食增强大脑和身体的表现
代谢转换和酮体的重要性
毒物兴奋效应和抗应激能力
大脑:突触、干细胞和神经元网络活动
身体:更强壮的心脏、肌肉和肠道
线粒体和细胞韧性:群体优势
第五章 酮酯的故事
巴德的想法
保护大脑免受阿尔茨海默病的侵害
黄色领骑衫
第六章 饮食结构与大脑健康
对糖和加工食品说不
多样化是大脑健康的调味品
素食者的优势:什么不会伤害你
第七章 说给爸爸妈妈们的话
代谢健康对儿童大脑的影响
父母代谢健康、表观遗传学和孤独症
第八章 当心“黑暗势力”,不要期待神奇药物
甜食与食物成瘾
落后的医疗保健系统
快速解决方案?
第九章 一路平安
“魔法月”和间歇性禁食的处方
间歇性禁食黑客
不确定的大脑未来

 

Buyer Must Read - Chinese

Weight 0.55 kg
Dimensions 14.8 × 1.4 × 21 cm
Author

Date Published

10/10/2022

Format

Paperback

ISBN/Ean

9787500171836

Language

Pages

220

Publisher

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